Fantastique forteresse datant de la fin du XVè siècle et classée au titre des monuments historiques, elle a été brûlée pendant les guerres de Vendée en 1796 et laissée à l’abandon pendant des siècles.

Aujourd’hui, l’Ebaupinay renaît et s’imagine une nouvelle vie proposant à ses dames et seigneurs de devenir les acteurs d’une aventure médiévale 100% immersive au service de sa restauration.